अलसी का तेल, जिसका उपयोग अब काफी आम है, तथाकथित कोल्ड प्रेसिंग विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है। इस वजह से, यह अपने उपचार गुणों को बरकरार रखता है और सक्रिय रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसे साधारण सन के बीजों से प्राप्त करें। यह तेल या तो भूरा या सुनहरा हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितना परिष्कृत है।
रचना
अलसी के तेल, जिसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, में मनुष्यों के लिए उपयोगी बहुत सारे पदार्थ होते हैं। इसमें विटामिन एफ शामिल है, जो शरीर द्वारा अपने आप निर्मित नहीं होता है, और विटामिन ए और ई, और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -6 और ओमेगा -3। कुख्यात मछली के तेल की तुलना में सन के तेल में उत्तरार्द्ध और भी अधिक हैं।
लाभ के बारे में
इस उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक विस्तार से बात करने लायक है। आपको अलसी का तेल रोज क्यों लेना चाहिए? इसे लागू करने से योगदान होता है:
- हार्ट अटैक, स्ट्रोक से बचाव। यदि आप अपने आहार में अलसी के तेल को शामिल करते हैं, तो वास्तव में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करना संभव है। नतीजतन, हृदय पर भार कम हो जाता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ जाती है।
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पाचन तंत्र के कामकाज का सामान्यीकरण। तेल लीवर के कार्य को बेहतर बनाने, गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस को ठीक करने और नाराज़गी को खत्म करने में मदद कर सकता है। वैसे, इसका एक एंटीपैरासिटिक प्रभाव है। इसके अलावा, अलसी के तेल का उपयोग अक्सर कब्ज के लिए किया जाता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं। डॉक्टर उन लोगों के लिए अलसी का तेल लेने की सलाह देते हैं जो कैंसर की घटना को रोकने के लिए सर्जरी से ठीक हो रहे हैं। बच्चों को भी इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर का विकास पूर्ण और स्वस्थ रहे।
- तंत्रिका तंत्र, ब्रांकाई और फेफड़े, मूत्राशय, गुर्दे, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों की रोकथाम। पुरुषों को भी अलसी का तेल लेने की सलाह दी जाती है। इसका प्रयोग शक्ति विकारों के उपचार में कारगर होता है।
- महिलाओं के स्वास्थ्य को मजबूत बनाना। यह अलसी का तेल है जिसे गर्भवती महिलाओं के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, इसका दैनिक उपयोग पीएमएस को कम कर सकता है, हार्मोनल स्तर को सामान्य कर सकता है और रजोनिवृत्ति के दौरान भलाई में सुधार कर सकता है।
- अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ें। यह तेल लिपिड चयापचय को सामान्य करने में सक्षम है, यानी यह वजन कम करने में मदद करता है।
आवेदन कैसे करें
अलसी का तेल उपयोग में काफी आसान है। आप इसे केवल सलाद जैसे भोजन में शामिल कर सकते हैं, या इसे शहद, दही, केफिर, उबले हुए आलू, अनाज के साथ मिला सकते हैं। और कुछ लोग पके हुए माल में अलसी का तेल मिलाते हैं, जो उन्हें एक पीला-नारंगी रंग और एक विशेष स्वाद देता है।
कुछ रेसिपी
अलसी का तेल किसके लिए अच्छा हो सकता है? कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन की लंबे समय से प्रशंसा की गई है। इसे नेकलाइन, चेहरे की त्वचा, हाथों के लिए मास्क में जोड़ा जाता है। यहाँ एक नुस्खा है: विटामिन ई का 1 कैप्सूल, आधा चम्मच अलसी का तेल और अंडे की जर्दी मिलाएं। यह सब उबले हुए हाथों पर लगाया जाता है, ऊपर कॉस्मेटिक दस्ताने लगाए जाते हैं। मास्क को धोने से पहले आधा घंटा इंतजार करना जरूरी है।कई उपचारों के बाद, आपके हाथों की त्वचा चिकनी और मुलायम हो जाएगी।
भंडारण के बारे में
ध्यान दें कि अलसी के तेल को ठीक से स्टोर करना जरूरी है। इसका उपयोग अस्वीकार्य है यदि यह बादल बन गया है, चिपचिपा हो गया है, कड़वा स्वाद और सुखाने वाले तेल की गंध प्राप्त कर ली है। अगर हम तरल रूप में भंडारण के बारे में बात कर रहे हैं, तो तेल एक कसकर बंद कंटेनर में एक खुली जगह में होना चाहिए।