चॉकलेट बट्स, मेरिंग्यू ऐश, कस्टर्ड से भरे सड़े हुए सेब बेन चर्चिल के आश्चर्यजनक यथार्थवादी डेसर्ट के कुछ उदाहरण हैं। वे आंख को धोखा देते हैं, लेकिन अवर्णनीय आनंद देते हैं। क्या यह संभव है?
और लाइक
और प्रतिभाशाली शेफ इसे हर बार साबित करते हैं।
बेन चर्चिल 10 साल से कमाल का खाना बना रहे हैं। तीन साल पहले, उन्होंने हलवाई के कारोबार में हाथ आजमाने का फैसला किया और असफल नहीं हुए।
आज वह ऐसी मिठाइयाँ बनाते हैं जो कपकेक और केक के अलावा किसी भी चीज़ की तरह दिखती हैं।
"मैंने मूल बातें शुरू करने का फैसला किया। लेकिन मैं परिचित और परिचित लोगों के बजाय असामान्य मिठाई बनाना चाहता था। और फिर मैंने फैसला किया कि नकल, आसपास की वस्तुओं की एक सटीक प्रति, एक महान समाधान है," कहते हैं बेन चर्चिल अपनी पसंद के बारे में।
पेस्ट्री शेफ द्वारा तैयार किए गए डेसर्ट रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों और वस्तुओं के समान होते हैं।
उत्पाद की असामान्य प्रस्तुति के कारण तुरंत सनसनी बन गई।
"मुझे प्रेरणा कहां से मिलती है? हर जगह और हर चीज में। यह आधुनिक घटनाएं, मीडिया, ऑनलाइन संस्कृति हो सकती है। लेकिन हाल ही में मैं जानना चाहता हूं कि मैं अन्य लोगों के स्वाद को कितना प्रभावित कर सकता हूं," पेस्ट्री कहते हैं शेफ जब प्रेरणा की बात आती है।
और मिठाई ही नहीं
लेकिन बेन वहाँ रुकने वाला नहीं है।
वह अपना खाना दुनिया के साथ बांटना चाहता है। और हलवाई ने एक किताब के साथ शुरुआत की। 2017 में, उन्होंने फ़ूड इल्यूजन वॉल्यूम नामक मिठाई की तस्वीरों का एक संग्रह जारी किया। 1.