कितना स्वादिष्ट! पनीर रोल के साथ झटपट टमाटर का सूप

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कितना स्वादिष्ट! पनीर रोल के साथ झटपट टमाटर का सूप
कितना स्वादिष्ट! पनीर रोल के साथ झटपट टमाटर का सूप
Anonim

इस व्यंजन का स्वाद लाजवाब है, इसे किसने आजमाया, और मांगा। यह टमाटर का सूप बनाने में आसान लगता है, लेकिन यह कितना स्वादिष्ट होता है, और एक बार में ही खा लिया जाता है। बात यह है कि सूप के अलावा, रोटी के साधारण स्लाइस नहीं पेश किए जाते हैं, लेकिन पनीर रोल उनके साथ मुड़ जाते हैं। उन्हें ग्रील्ड किया जाता है, एक गाढ़े सुगंधित सूप में डुबोया जाता है और रात के खाने में भरपूर स्वाद के साथ आनंद लिया जाता है।

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एक पकवान बनाना

स्वादिष्ट लंच के 4 सर्विंग तैयार करने में लगभग 45 मिनट का समय लगेगा। सामग्री पहले से तैयार करने की आवश्यकता है:

  • 3 बड़े चम्मच। गाय के मक्खन के चम्मच;
  • 1 प्याज;
  • लहसुन - लौंग;
  • टमाटर - 750-800 ग्राम;
  • चिकन (या सब्जी) शोरबा - 3 कप;
  • मोटा नमक;
  • ताजी पिसी हुई काली मिर्च;
  • बिना बहने वाली क्रीम - कप;
  • तुलसी जड़ी बूटी;
  • चेडर चीज़ और सफ़ेद ब्रेड - 8 स्लाइस प्रत्येक।
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सूप एक बड़े प्याले में पकाना है. मक्खन के एक भाग को पिघलाएं, उसमें प्याज (क्यूब्स) को 3 मिनट तक लाल होने तक उबालें।कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। कटा हुआ टमाटर, नमक, काली मिर्च कम करने के बाद, शोरबा में डालें और उबाल आने तक सब कुछ गरम करें। फिर धीमी आंच पर सवा घंटे तक पकाएं। मलाई का सूप डालें और बारीक कटी हुई तुलसी डालें।

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रोल बनाना आसान है:

  1. रोटी से क्रस्ट काट कर, बेलन से चपटे चौकोर आकार में बेल लें, प्रत्येक पर पनीर का एक टुकड़ा रखें और कसकर रोल करें।
  2. एक बड़े फ्राइंग पैन में, दूसरा बड़ा चम्मच पका हुआ मक्खन पिघलाएं। रोल्स के एक बैच को सीवन की तरफ नीचे रखें और बार-बार पलटते हुए 3 मिनट तक तलें।
  3. पैन को पोछें, बचा हुआ तेल उसमें डालें, रोल्स की नई खेप तैयार करें.

सुगंधित सूप को अलग-अलग प्लेटों में डालते समय, तले हुए रोल को पिघला हुआ पनीर के साथ परोसा जाना चाहिए।

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