बच्चों को स्पेगेटी बहुत पसंद होती है: गर्मियों में मैं उन्हें हेल्दी खाना खिलाने की तरकीब निकालता हूं। तोरी स्पेगेटी नुस्खा

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बच्चों को स्पेगेटी बहुत पसंद होती है: गर्मियों में मैं उन्हें हेल्दी खाना खिलाने की तरकीब निकालता हूं। तोरी स्पेगेटी नुस्खा
बच्चों को स्पेगेटी बहुत पसंद होती है: गर्मियों में मैं उन्हें हेल्दी खाना खिलाने की तरकीब निकालता हूं। तोरी स्पेगेटी नुस्खा
Anonim

क्या आप जानते हैं कि आप हेल्दी पास्ता बना सकते हैं? बेशक, पेस्ट अपने आप में हानिकारक नहीं है, लेकिन आप इसे और भी उपयोगी बना सकते हैं। इस रूप में बच्चों को तोरी खिलाना बहुत आसान है। तोरी को किसी भी व्यंजन के लिए एक अच्छा आधार बनाया जा सकता है जिसमें विभिन्न प्रकार के पास्ता शामिल होते थे।तो, आप मांस के साथ एक स्वादिष्ट और मूल सलाद, स्वादिष्ट और हार्दिक पास्ता बना सकते हैं, सुगंधित लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ एक हल्का पकवान। यह सब निश्चित रूप से किसी भी मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।

तोरी कैसे काटें

स्पाइरलाइज़र खरीदना सबसे आसान तरीका है। यह सलाद के लिए कुछ सब्जियों को काटने के लिए भी उपयोगी है। लेकिन अगर यह नहीं है, तो कोरियाई सलाद के लिए एक ग्रेटर भी बढ़िया है। आप चाकू से खुद भी स्लाइस काटने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन यह अधिक कठिन होगा।

तोरी को छीलना जरूरी नहीं है, लेकिन यह इस तरह नरम हो जाएगा। इसके अलावा, यदि फल पर्याप्त रूप से विकसित हो गए हैं, तो बेहतर है कि इसमें से छिलका हटा दें और बीज निकाल दें। कट जितना पतला होगा, तोरी उतनी ही कोमल होगी।

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पास्ता या सलाद?

क्योंकि तोरी में नमी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए ये जल्दी नरम हो जाते हैं। इस कारण से, उन्हें न्यूनतम तापमान के संपर्क में लाना सबसे अच्छा है। तो, तोरी को परोसने का सबसे आसान तरीका इसे पकाना नहीं है।

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ऐसा करने के लिए सर्पिल में कटे हुए फलों को एक प्लेट में रखा जाता है। अपनी पसंदीदा चटनी के साथ टॉप करें। उदाहरण के लिए, मुझे बस थोड़ा सा वनस्पति तेल, लहसुन के टुकड़े, नींबू का रस मिलाना पसंद है। मैं अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कता हूं। आप टमाटर के स्लाइस से भी सजा सकते हैं।

मांस के साथ सब्जी पास्ता

निश्चित रूप से आप में से बहुतों को पास्ता बोलोग्नीज़ पसंद है। इसे तोरी से भी तैयार किया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, मीट सॉस बनाएं। तोरी के साथ सफेद मांस भी अच्छा लगता है, इसलिए आप कीमा बनाया हुआ चिकन थोड़े से तेल में भून सकते हैं, अपने पसंदीदा मसाले और टमाटर डाल सकते हैं। वैसे तो रेडीमेड पास्ता ड्रेसिंग भी बढ़िया है. लेकिन मुझे शुद्ध टमाटर पसंद हैं।

तोरी उबालने के लिए बेहतर है। लेकिन चूंकि वे बहुत जल्दी नरम हो जाते हैं, उन्हें नमकीन उबलते पानी में सचमुच एक मिनट के लिए डुबाना बेहतर होता है। बाहर निकालें और अतिरिक्त नमी को निकालने के लिए एक कोलंडर में डाल दें। सिद्धांत रूप में, तोरी पहले से ही तैयार है।यह खस्ता रहता है लेकिन अब कच्चा नहीं है। इसे अधिक समय तक पानी में रखने की सलाह नहीं दी जाती है, नहीं तो तोरी नरम हो जाएगी।

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पास्ता के लिए अपने पसंदीदा तरीके से बेस तैयार करें, स्पेगेटी की प्लेट पर रखें. स्वादिष्ट चटनी के साथ शीर्ष। पकवान गरम परोसा जाता है।

विभिन्न विकल्पों के साथ तला हुआ पास्ता

खाना पकाने का एक और आसान विकल्प स्पेगेटी को तलना है। ऐसा करने के लिए, एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, लहसुन की एक-दो कलियाँ भेजें, इसकी महक निकलने का इंतज़ार करें। स्पेगेटी डालें, उन्हें हिलाते हुए लगभग एक मिनट तक भूनें। फिर पैन से निकाल लें। लहसुन निकाल दिया, अब यह काम नहीं आएगा।

स्पेगेटी के इस संस्करण को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ परोसें, इसके ऊपर तोरी छिड़कें। आप पकवान को ताजी सब्जियों या मांस के टुकड़ों से भी सजा सकते हैं।

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आप इस विकल्प में झींगा भी डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें उसी सुगंधित तेल में तला जाता है। लगातार हिलाते हुए, समुद्री भोजन जल्दी पक जाता है। एक प्लेट पर किनारे पर या सीधे स्पेगेटी पर फैलाएं।

तोरी स्वादिष्ट है! खासकर यदि आप इसे अलग-अलग तरीकों से पकाते हैं, उदाहरण के लिए, इसे पास्ता के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करना।

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