ब्लेंडर की रेसिपी। ब्लेंडर से क्या पकाया जा सकता है

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ब्लेंडर की रेसिपी। ब्लेंडर से क्या पकाया जा सकता है
ब्लेंडर की रेसिपी। ब्लेंडर से क्या पकाया जा सकता है
Anonim

कई सालों से, ब्लेंडर आधुनिक रसोई में पहला सहयोगी रहा है। अधिकतर इसका उपयोग भोजन पीसने और कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, हम अक्सर इस चमत्कारी उपकरण की सभी संभावनाओं का एहसास भी नहीं करते हैं। यह पता चला है कि इसकी मदद से आप बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू के मेनू में भी विविधता ला सकते हैं। हमने आपके लिए सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय ब्लेंडर रेसिपी ढूंढी हैं और हमें उम्मीद है कि आप उन्हें पसंद करेंगे।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम। व्यंजनों
एक ब्लेंडर में आइसक्रीम। व्यंजनों

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम। व्यंजनों

ठंडा खाना बड़ों और बच्चों को बहुत पसंद होता है, लेकिन एक दुर्लभ गृहिणी इसे घर पर बनाना जानती है। ब्लेंडर की मदद से आप सबसे सरल उत्पादों से किसी भी स्वाद के साथ स्वादिष्ट आइसक्रीम बना सकते हैं जो हर किसी के पास रेफ्रिजरेटर में होती है।

केला आइसक्रीम

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

  • 250 ग्राम क्रीम।
  • चार केले।
  • दो बड़े चम्मच चीनी या विकल्प।
  • थोड़ा नींबू का रस।
  • वनीला स्वाद के लिए।

केले को ब्लेंडर से काट लें, फिर उसमें नींबू का रस और चीनी मिलाएं। एक मोटी क्रीम की स्थिरता तक अलग से, वेनिला के साथ क्रीम को हरा दें। हम सभी घटकों को एक साथ मिलाते हैं और मिक्सर के साथ मिलाते हैं।हम भविष्य की आइसक्रीम को फ्रीजर में भेजते हैं और इसके सख्त होने तक प्रतीक्षा करते हैं। तैयार पकवान को कुछ घंटों के बाद, बेरीज, कैंडीड फ्रूट्स या नट्स से सजाकर परोसा जा सकता है।

ब्लेंडर रेसिपी
ब्लेंडर रेसिपी

चॉकलेट आइसक्रीम

इस अद्भुत दावत को तैयार करने के लिए, हमें अवश्य ही लेना चाहिए:

  • 250 मिली हैवी क्रीम और 250 मिली दूध।
  • 75 ग्राम चीनी।
  • कद्दूकस की हुई चॉकलेट स्वादानुसार, लेकिन कम से कम 150 ग्राम।
  • चिकन अंडे की तीन जर्दी।

डेयरी उत्पादों को मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। मिश्रण में उबाल आने पर इसमें चॉकलेट डाल दीजिए और मिक्स करना न भूलें. अलग से, चीनी के साथ जर्दी को तब तक फेंटें जब तक कि हवादार और हल्का द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। एक पतली धारा में चॉकलेट मिश्रण को यॉल्क्स में डालें, मिलाएँ और सब कुछ फिर से तेज़ आँच पर रखें।उबालने से पहले पैन को स्टोव से हटा दें, और फिर इसे एक फिल्म के साथ कवर करें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। आइसक्रीम को सांचों में डालें और छह घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें।

ब्लेंडर रेसिपी
ब्लेंडर रेसिपी

कॉकटेल

आप घर पर ही ढेर सारे बेहतरीन रिफ्रेशिंग ड्रिंक बना सकते हैं। ब्लेंडर में कॉकटेल कैसे बनाएं? किसी भी डेयरी उपचार के केंद्र में निम्नलिखित सामग्रियां हैं:

  • दूध।
  • आइसक्रीम।
  • कोई भी फल, बेरी या चॉकलेट टॉपिंग जो आपको पसंद हो।

ब्लेंडर बनाने की विधि बहुत ही सरल है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने के लिए, आपको 400 मिलीलीटर दूध, तीन बड़े चम्मच आइसक्रीम और 100 ग्राम जामुन मिलाना होगा। पेय को सुंदर गिलास में डालें, कसा हुआ चॉकलेट के साथ फोम छिड़कें, स्ट्रॉ डालें और अपने मेहमानों का इलाज करें।

स्मूदी

रेगुलर ब्लेंडर से घर पर हेल्दी फ्रूट स्मूदी बनाना आसान है। आप तैयार व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं या स्वयं एक मूल पेय के साथ आ सकते हैं। स्मूदी का आधार, निश्चित रूप से, फल या जामुन हैं। उनमें रस, दही या दूध मिलाया जाता है, और फिर सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है। अगर आप ड्रिंक को हार्दिक नाश्ते में बदलना चाहते हैं, तो इसमें चोकर, पनीर या अलसी के बीज मिलाएं। आप अपनी स्मूदी में कुछ फ्लेवर्ड स्पोर्ट्स प्रोटीन और नट्स भी मिला सकते हैं। यहाँ एक कॉकटेल के लिए एक नुस्खा है जिसे आप आसानी से खुद बना सकते हैं:

  • एक केला।
  • मुट्ठी भर ताजी या जमी हुई स्ट्रॉबेरी।
  • ताजा संतरे का रस का गिलास।
  • कुछ मेवा और पिसा हुआ चोकर।
ब्लेंडर में कॉकटेल कैसे बनाएं
ब्लेंडर में कॉकटेल कैसे बनाएं

ब्लेंडर में मेयोनेज़ रेसिपी

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं उन्हें आग की तरह मेयोनीज से डर लगता है। लेकिन क्या यह सॉस उतना ही हानिकारक है जितना वे कहते हैं? आइए याद करें कि मेयोनेज़ बनाने के लिए किन उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

  • जैतून या सूरजमुखी का तेल।
  • चिकन यॉल्क्स या बटेर अंडे।
  • सरसों।
  • नींबू का रस।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ये सभी उत्पाद अलग-अलग हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हैं और प्रत्येक व्यक्ति के मेनू में मौजूद होना चाहिए। हालांकि, अन्य सामग्री जैसे स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक, और खाद्य योजक अक्सर कारखाने से बने मेयोनेज़ में जोड़े जाते हैं। तो क्या सॉस को स्वयं तैयार करना और यह जानना बेहतर नहीं है कि इसमें कौन से घटक होते हैं? सरल ब्लेंडर रेसिपी इस समस्या को हल करने में हमारी मदद करेंगी।

होममेड मेयोनीज बनाने के लिए एक कंटेनर में 400 मिली तेल डालें, दो चिकन यॉल्क्स या कुछ बटेर अंडे डालें।फिर स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और राई डालें। सब कुछ एक ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण सफेद और गाढ़ा न हो जाए। मेयोनेज़ का स्वाद लें, और यदि पर्याप्त तीखापन या नमक नहीं है, तो आप उन्हें जोड़ सकते हैं और मुख्य द्रव्यमान के साथ मिला सकते हैं। ध्यान रखें कि नींबू का रस आपकी चटनी को मसालेदार बना देगा लेकिन इसे ज्यादा गाढ़ा होने से बचाएं। इस प्रकार, ब्लेंडर रेसिपी आपको कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने में मदद करती है।

हमें उम्मीद है कि आपने इस लेख में हमारे द्वारा एकत्र किए गए व्यंजनों का आनंद लिया है। अब आप स्टोर की यात्राओं पर समय बचा सकते हैं और लागत को काफी कम कर सकते हैं। मूल व्यंजन स्वयं बनाएं और अपने प्रियजनों को उनके साथ प्रसन्न करें।

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